Skip to content

Præcisionsknive til grøntsager og frugt

Hvad er grøntsagsfrugtknive?

Grøntsags- og frugtknive er specielt designet til at skære gennem både grøntsager og frugt. De er typisk større og skarpere end den gennemsnitlige køkkenkniv, hvilket gør dem ideelle til hurtigt og effektivt at skære gennem store mængder af råvarer.

Grøntsags- og frugtknive er som regel lavet af rustfrit stål og er designet til at være skarpe og holdbare for at sikre præcise snit og lang levetid. Bladet er ofte savtakket for at sikre, at det nemt kan skære gennem hårdhudede frugter og grøntsager.

Knive til fødevareforarbejdning, eller som nogle kalder dem, bruges til skæreoperationer som at hakke, skære i skiver, skære i tern og skrælle. Det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige type rustfrit stål til at skære i fødevarer, da madens sure natur fører til hurtigere slitage af stålet og potentielt kan føre til kontaminering af maden på grund af den oxidation, der opbygges på knivens overflade.

ZÍSKAT NABÍDKU

KAPACITA A SCHOPNOSTI SPOLEČNOSTI BAUCOR

Jsme odborníci na výrobu nožů a čepelí pro potravinářství na zakázku.

Společnost Baucor vyrábí kvalitní nože na zpracování potravin a nože na krájení potravin standardních rozměrů z vysoce kvalitních broušených kalených nerezových ocelí pro potravinářský průmysl, včetně zpracování čerstvého a suchého ovoce a zeleniny, masa a drůbeže, mořských plodů, pekařství včetně rohlíků, dortů a pečiva pro aplikace, jako je krájení, řezání, krájení na kostky a mnoho dalších. Naše nože a čepele pro potravinářství jsou určeny pro všechny myslitelné aplikace v potravinářství, mimo jiné pro krájení, příčné krájení, vysekávání, řezání gilotinou, řezání v lisu. Naše nože a čepele pro zpracování potravin se dodávají v rovných, kruhových, špičatých, ozubených, vroubkovaných, vroubkovaných, perforovaných tvarech a jako blokované čepele pro gilotinové řezání. Jednou z našich specialit je výroba jakéhokoli typu a tvaru nože na zpracování potravin na zakázku bez omezení. Pokud máte výkres, náčrt nebo písemné specifikace nože, který potřebujete, kontaktujte nás nyní pro rychlou cenovou nabídku. Můžeme vám dokonce navrhnout specifickou čepel pro vaše použití.

KRUHOVÉ, PŘÍMÉ, DĚROVACÍ A ZAKÁZKOVÉ NOŽE

Výhody používání nožů na zeleninu a ovoce

Používání nožů na zeleninu a ovoce má mnoho výhod:

  • Efektivita:
    Nože na zeleninu a ovoce pomáhají snižovat množství odpadu a zvyšovat produktivitu při řezání papíru.

  • Hospodárnost:
    Nože na zeleninu a ovoce mohou z dlouhodobého hlediska snížit náklady snížením množství odpadu a zvýšením efektivity.

  • Snadné čištění:
    Nože na zeleninu a ovoce se snadno čistí, což snižuje riziko vzniku bakterií.

  • Ostrost:
    Nože na zeleninu a ovoce si snadno poradí s jemným ovocem a zeleninou, aniž by je rozdrtily.

Jak se vyrábí nože na zeleninu a ovoce?

  • Řezání:
    Prvním krokem výrobního procesu je vyřezání čepele do požadovaného tvaru na CNC stroji.

  • Zahřívání:
    Poté se čepel podrobí tepelnému zpracování, aby se kov zpevnil a byl odolnější.

  • Broušení:
    Po zahřátí se čepel nabrousí, aby se odstranily případné nedostatky. Broušením se pak čepel zjemní a zostří.

  • Povlakování:
    Díky potažení špiček čepelí těmito kovy může čepel lépe odolávat opotřebení. To může prodloužit životnost čepele.

Nože na zeleninu a ovoce v akci

ZÍSKAT NABÍDKU

PERFORACE, PILA. A ODŘEZÁVACÍ NOŽE

ŽILETKY, DĚROVACÍ A ŘEZACÍ NOŽE

INVENTARIZAČNÍ PROGRAMY

ČEPELE ZÁSOBENÉ PODLE VAŠICH POTŘEB

Podívejte se na naše skladové zásoby a skladové programy přizpůsobené vašim potřebám.

VROUBKOVANÝ, ŠPIČATÝ HROT, ŘEZACÍ NOŽE A PNEUMATICKÉ DRŽÁKY ŘEZACÍCH NOŽŮ.

INŽENÝRSKÉ A PROTOTYPOVÉ SLUŽBY

Filters