Skip to content

Blade og knive til industriel fødevareforarbejdning

HØJKVALITETSBLADE TIL FØDEVAREFORARBEJDNING FRA BAUCOR
SKÆRING, TERNING, SKÆRING, SNITNING, SKRABNING...

Hvad er knive til fødevareforarbejdning?

Knive til fødevareforarbejdning er specialiserede værktøjer, der bruges til forarbejdning og tilberedning af fødevarer. Disse knive er designet til at håndtere forskellige opgaver, herunder at skære, hakke, snitte, skære i tern og skrælle forskellige typer mad.

Fødevareknive er fremstillet af holdbare materialer af høj kvalitet som rustfrit stål og har en række forskellige bladformer og -størrelser, der passer til forskellige opgaver.

Blade til fødevareforarbejdning, eller som nogle kalder det, knive til fødevareforarbejdning, bruges til skæreoperationer som at hakke, skære i skiver, skære i tern og skrælle. Det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige type rustfrit stål til at skære i fødevarer, da madens sure natur fører til hurtigere slitage af stålet og potentielt kan føre til kontaminering af maden på grund af den oxidation, der opbygges på knivens overflade.

FÅ ET TILBUD

BAUCORS KAPACITET OG MULIGHEDER

Vi er eksperter i at fremstille skræddersyede knive og blade til fødevareforarbejdning.

Baucor fremstiller special- og standardknive til fødevareforarbejdning af høj kvalitet i slebet hærdet rustfrit stål til fødevareindustrien, herunder forarbejdning af frisk og tør frugt og grøntsager, kød og fjerkræ, fisk og skaldyr, bagværk, herunder croissanter, kager og bagværk til f.eks. skæring, snitning, udskæring i tern og meget andet. Vores knive og blade til fødevareforarbejdning kan bruges til alle tænkelige opgaver, herunder, men ikke begrænset til, udskæring, tværskæring, udstansning, guillotineskæring og presseskæring. Vores knive og blade til fødevareforarbejdning fås i lige, cirkulære, spidse, tandede, savtakkede, skårede, perforerede former og som sammenlåste blade til guillotineskæring. Et af vores specialer er at fremstille enhver type og form af specialknive til fødevareindustrien uden grænser. Hvis du har en tegning, skitse eller skriftlige specifikationer for den kniv, du har brug for, så kontakt os nu for at få et hurtigt tilbud. Vi kan endda designe et specifikt blad til din applikation.

CIRKULÆRE, LIGE, STANSE- OG SPECIALKLINGER

Fordele ved at bruge knive til fødevareforarbejdning

Der er mange fordele ved at bruge knive til fødevareforarbejdning:

  • Effektivitet:
    Fødevareknive kan gøre processen meget hurtigere og med større præcision. Det fører til øget effektivitet i dine fødevareforarbejdningsprojekter.

  • Skarphed:
    Madknive er utroligt skarpe, så du kan få fremragende, rene snit med minimal indsats.

  • Let at rengøre:
    Madknive er lette at rengøre og vedligeholde, hvilket gør madlavningen mere tilgængelig, hurtigere og sikrere.

  • Holdbarhed:
    Madknive er lavet af materialer af høj kvalitet, så de holder længere. Det betyder, at de holder længere og ikke behøver at blive udskiftet så ofte.

Hvordan fremstilles knive til fødevareforarbejdning?

  • Skæring:
    Det første trin i fremstillingsprocessen er at bruge en CNC-maskine til at skære klingen til den ønskede form.

  • Opvarmning:
    Derefter gennemgår klingen en varmebehandlingsproces for at hærde metallet og gøre det mere holdbart.

  • Slibning:
    Efter opvarmningen slibes klingen for at fjerne eventuelle ujævnheder. En slibeproces bruges derefter til at forfine og gøre klingen skarpere.

  • Belægning:
    Ved at belægge spidserne på knivene med disse metaller, kan kniven bedre modstå slitage. Det kan forlænge klingens levetid.

Knive til fødevareforarbejdning i aktion

FÅ ET TILBUD

PERFORERING, SAV. OG SKÆREKNIVE

BARBERBLADE, STANSEBLADE OG SKÆREBLADE

LAGERPROGRAMMER

KNIVE PÅ LAGER EFTER DINE BEHOV

Se vores lagerbeholdning og lagerprogrammer, der er skræddersyet til dine behov.

SKÅREDE, SPIDSE SKÆREKNIVE OG PNEUMATISKE SKÆREKNIVSHOLDERE

INGENIØR- OG PROTOTYPETJENESTER

Filters