Spring til indhold

Blade og knive til industriel fødevareforarbejdning

KLINGER TIL FØDEVAREFORARBEJDNING AF HØJ KVALITET FRA BAUCOR
SKÆRER, SNITTER, SNITTER, SKRABER ...

Hvad er knive til fødevareforarbejdning?

Knive til fødevareforarbejdning er specialiserede værktøjer, der bruges til forarbejdning og tilberedning af fødevarer. Disse knive er designet til at håndtere forskellige opgaver, herunder at skære, hakke, snitte, skære i tern og skrælle forskellige typer fødevarer.

Knive til fødevareforarbejdning er fremstillet af holdbare materialer af høj kvalitet som f.eks. rustfrit stål og har en række forskellige bladformer og -størrelser, der passer til forskellige opgaver.

Klinger til fødevareforarbejdning, eller som nogle kalder det, knive til fødevareforarbejdning, bruges til at skære med, f.eks. hakke, snitte, skære i tern og skrælle. Det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige type rustfrit stål til skæring af fødevarer, da fødevarernes sure natur fører til hurtigere slid på stålet og potentielt kan føre til forurening af fødevarerne med oxidationsopbygning på knivens overflade.

FÅ ET TILBUD

BAUCORS KAPACITET OG EVNER

Vi er eksperter i at fremstille skræddersyede knive og klinger til fødevareforarbejdning.

Baucor fremstiller fødevareforarbejdningsknive og fødevareskæreblade af høj kvalitet og i standardstørrelse af slebet, hærdet rustfrit stål til fødevareforarbejdningsindustrien, herunder forarbejdning af frisk , tør frugt og grøntsager, forarbejdning af kød og fjerkræ, forarbejdning af fisk og skaldyr, bageri, herunder croissanter, kager og bageri til opgaver som at skære, snitte, skære i tern og mange andre. Vores knive og blade til fødevareforarbejdning er til alle tænkelige anvendelser inden for fødevareforarbejdning, herunder, men ikke begrænset til, udskæring, krydsskæring, udstansning, guillotinskæring og presseskæring. Vores knive og blade til fødevareforarbejdning findes i lige, cirkulære, spidse, tandede, savtakkede, skulpterede, perforerede former og som sammenlåste blade til guillotinskæring. Et af vores specialer er at fremstille alle typer og former af specialknive til fødevareforarbejdning uden begrænsninger. Hvis du har en tegning, skitse eller skriftlige specifikationer til det blad, du har brug for, så kontakt os nu for et hurtigt tilbud. Vi kan endda designe en specifik klinge til din applikation.

CIRKULÆRE, LIGE, STANSEDE OG SPECIALFREMSTILLEDE KNIVE

Fordele ved at bruge knive til fødevareforarbejdning

Der er mange fordele ved at bruge knive til fødevareforarbejdning:

  • Effektivitet:
    Fødevareknive kan gøre processen meget hurtigere og med større præcision. Det fører til øget effektivitet i dine fødevareprojekter.

  • Skarphed:
    Fødevareknive er utroligt skarpe, så du kan få fremragende, rene snit med minimal indsats.

  • Nemme at rengøre:
    Fødevareknive er nemme at rengøre og vedligeholde, hvilket gør madlavningen mere tilgængelig, hurtigere og mere sikker.

  • Holdbarhed:
    Fødevareknive er fremstillet af materialer af høj kvalitet, så de holder længere. Det betyder, at de holder længere og ikke behøver at blive udskiftet så ofte.

Hvordan fremstilles knive til fødevareforarbejdning?

  • Skæring:
    Det første trin i fremstillingsprocessen er at bruge en CNC-maskine til at skære klingen til den ønskede form.

  • Opvarmning:
    Dernæst gennemgår klingen en varmebehandlingsproces for at hærde metallet og gøre det mere holdbart.

  • Slibning:
    Efter opvarmningen slibes klingen for at fjerne eventuelle ujævnheder. En slibeproces bruges derefter til at forfine og gøre klingen skarpere.

  • Belægning:
    Ved at belægge bladets spidser med disse metaller kan bladet bedre modstå slitage. Det kan forlænge klingens levetid.

Knive til fødevareforarbejdning i aktion

FÅ ET TILBUD

PERFORERINGS-, SAVE- OG AFSKÆRINGSKNIVE

KNIVE TIL BARBERMASKINER, STANSEMASKINER OG SKÆREMASKINER

INVENTARPROGRAMMER

KLINGER PÅ LAGER EFTER DINE BEHOV

Podívejte se na naše skladové zásoby a skladové programy přizpůsobené vašim potřebám.

SKULPTEREDE, SPIDSE SPIDSER, SKÆREBLADE OG PNEUMATISKE HOLDERE TIL SKÆREMASKINER

INGENIØRARBEJDE OG FREMSTILLING AF PROTOTYPER

Filtre